Miray Haber

Sahte Baklava Şoku! Glikoz Şuruplu Baklava Nasıl Anlaşılır ?

Sahte Baklava Şoku! Glikoz Şuruplu Baklava Nasıl Anlaşılır ?
4 views
01 Haziran 2019 - 11:34
29 senelik tatlı ustası Kasım Ülgür, halkı glikoz şurubuyla hazırlanan  tatlılara karşı uyararak, “Glikoz şurubu kullanılan ürün kendini belli eder. İçeriğindeki madde sebebiyle alıştığınız baklava görüntüsünden çok daha parlak ve açık renkte olur” diye konuştu.
 Sahte baklava şoku1
Sahte baklava şoku3

Bayramların olmazsa olmazı olan baklava bu yıl Eskişehir vatandaşları tarafından geçen yıla oranla daha az rağbet gördü. Eskişehir’de pek çok baklava satıcısı gibi 40 senedir bu sektörde çalışan İrfan Erdoğan da bu yıl satış oranının düştü dedi.

Sahte baklava şoku4

Satışların yüzde 30’a yakın oranda düştüğünü belirten Erdoğan, “Bu sene insanımız 9 günlük tatil sebebiyle bayramı şehir dışında geçirmeyi veya tatile gitmeyi planlıyor. Bu sebeple bizim işlerimizde de ciddi oranda düşüş var. Her sene sattığım baklavayı bu sene satamıyorum. Geçen sene 100 tepsi baklava satıyorsam bu sene 70 tepsi baklava
Sahte baklava şoku6

Aynı firmada 1987 tarihinden bu yana tatlı ustalığı yapan Kasım Ülgür ise, baklava satın alacakları glikoz şurubuna karşı uyardı. Ülgür, “Bugün imalatı daha ucuza getirmek ve insanları fiyat konusunda ilgisini çekebilmek için bazı üreticiler doğal şeker kullanmıyor, yerine glikoz şekeri kullanıyorlar. Glikoz şekerinin kansere varan tehlikeler barındırdığını her gün gazetelerde okuyoruz. Bu yüzden baklava gibi açık ürünleri alırken daha dikkatli olmalıyız.

Sahte baklava şoku2

Glikoz şurubu kullanılan ürün kendini belli eder. İçeriğindeki madde sebebiyle alıştığınız baklava görüntüsünden çok daha parlak ve açık renkte olur. Yediğinizde midenizde bir yanma hissi bırakır. Sonrasında eğer baklava kolay kolay şekerlenmiyorsa ve bozulmuyorsa doğal şekerle yapılmamış demektir. Biz burada baklavalarımızı günlük üretiriz. Eğer siz bizden aldığınız baklavaya açık ve sıcak bir ortamda bekletirseniz, kolaylıkla şekerlenir ve bozulur” dedi.

http://www.asrihaber.com/sahte-baklava-soku-glikoz-suruplu-baklava-nasil-anlasilir-21113.html/6

 

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

sakarya escortsakarya escortsakarya escortistanbul escort

bursa escort